中華料理の巨匠・脇屋友詞シェフ。ゴチバトルで度々お店が登場していることでも
有名ですよね。そんな脇屋友詞シェフに金銭トラブルが発生しているようなので、
調べてみました。
脇屋友詞シェフの金銭トラブルとは何？解決したのか？
日本を代表する中華の料理人・脇屋友詞シェフですが、
2018年年末頃から金銭トラブルが発生しているようです。
今、医療にもインバウンドが起きていて、人間ドックを
受けにやってくる中国人が増加しているそうです。
人間ドッグと脇屋シェフがどう関係するのかと思いますが、
健康管理をするツアーと称して、「人間ドック受診＋美味しい中華
が食べれる！」という、他の病院と差別化を図る構想があり、
そこに脇屋シェフの名前があがりました。
本場の中国料理を食べている方々が、日本に来ても中華を食べる事に
魅力を感じるのかな？と思いましたが、脇田シェフの中華は、
大皿で食べる中華とは違ったジャンルという感じですよね。
確かに人間ドックを受けた後、脇田シェフの中華が食べれると思うと、
終わった後の楽しみになりそうです。
安倍総理夫妻も脇田シェフの高級中華店の常連客だそうで、
中国富裕層にもアピールしやすいかもしれないと考えたのが、
江東メディカルタワー運営の荒井宗房理事長。
「2018年3月20日、出店に関して脇屋さん側とアドバイザリー契約とコンサルティング契約を締結。
前者に3千万円、後者に1千万円をすでに支払っています。“美心希茶樓”という名も、脇屋さんの命名です」
引用：ライブドアニュース
2018年11月にオープン予定で話を進めていた案件で、
すでに、契約をし計4千万円ものお金を支払っていますが、
年を明けた今もまだオープンできていません。
“美心希茶樓”のHPアドレスは開設されているようですが、
Forbiddenと表示されます。
まだ、トラブルは解決しておらず続いているようです。
そして、脇屋さんの造語かと思いましたが、
すでに千葉県八千代市に、同じ名前の中華店がありました！
“麻婆豆腐(¥1000)は🌶🌶🌶マークだったが、辛いのが苦手な俺でも美味しく頂けた😋ライスはセットで付いてくる。” #FoursquareFind @ 美心希茶樓 八千代 https://t.co/o1a1pwPMkO pic.twitter.com/8xgrLieMIH
午後からヨガやるから早めのランチ (@ 美心希茶樓 八千代 in 八千代市, 千葉県) https://t.co/hTlDAYRcFm pic.twitter.com/ExQD9dn6HC
麻婆豆腐美味しそうですね。こんな中華が食べれるのは、
いつになるのでしょうか？
脇屋友詞シェフの肖像権使用料は月30万円？
2018年7月ごろに工事が始まり、オープンに向けて進んでいる所、
脇屋シェフが施工業者を指定してきたそうです。
工事費が2億円と言われ、理事長はさすがに高いと思い、
違う業者に頼みたいと話し合いの末、デザインは変えずに業者を変えることで、
脇田シェフを説得し、半値の1億円になったとのこと。
そうこうしていると、脇田シェフは食器類も指定のものを購入してほしいと、
1千万円の見積もりが上がってきて、他の業者に確認すると、こちらもまた、
半値の500万円もしないということが分かったそうです。
脇田シェフ指定の業者はことごとく2倍の料金を吹っかけているように感じますよね。
金額が金額だけに、そのまま鵜呑みにしてはいけないと不信に繋がりますね。
理事長は、支払いを待ってもらい、
10月11日、“こちらで選びたい”と提案したら、
その日の晩、脇屋さんの秘書から電話で“やめましょう。
ゼロベースに戻して、弁護士同士の話で終わりましょう”と言われたのです」
「そもそも契約書には、食器などは医療法人の責任で買い、
脇屋さんは助言はするけど責任は持たない、と書かれている。支払いも全部私たちです。
それに11月オープンなのに、出向する料理人5人の給料は8月から払うように言われ、
すでに250万円を払いましたが、彼らは赤坂の店で働いている。
その給料をこっちが払わされている。
そのうえ、脇屋さんの写真をパンフレットに載せると、
肖像権として月30万円払うことになっているんです」
引用：ライブドアニュース
契約上の助言とはどこまでの助言なのかわかりませんが、
食器類は医療法人で購入となっているので、脇屋さんが業者を指定し、
その通りにしなかったらオープンが遅れるというのは、おかしい気がします。
それに、まだ違うお店で働いている従業員のお給料を8月から支払うことに
同意するというのはどういう経緯なのでしょうか…。
脇屋さんのパンフ使用肖像権は月30万円なのですね。高いか安いかわかりませんが、
それだけで、一般サラリーマンのお給料分あるとは、凄いです。
年が明けてもお店はオーブンしておらず、まだ協議が続いているのかなと推察します。
早く解決し、本来の目的の人間ドックを受け方々に、
美味しい料理を提供できる環境が整うと良いなと思います。
脇屋友詞シェフの子供はハーフ？
脇屋シェフの家族の情報は伏せられているようで、
お子さんがハーフかどうかはわかりませんでしたが、双子だそうです。
娘さんが「犬と暮らしたい」といったのがきっかけで、
犬も飼っているそうです。
今では娘さんよりも脇屋シェフに一番懐いているようで、
旅行や出張にも一緒に同行させており、愛犬家の一面もあるようですね。
まとめ
中華の巨匠脇屋友詞さんの金銭トラブル問題や、お子さんについて調べてみました。
早くトラブルが解決するといいなと思います。